香草豆与香草衍生物
在阿格拉帕纳香料公司,我们的香草之旅始于源头——直接与印度尼西亚各地的农民合作。我们与当地社区携手并进,确保直接贸易、可持续种植和最高品质的香草。每颗香草豆都经过精心培育、手工采摘和完美加工,完整保留其浓郁香气与复杂风味。
印尼香草:纯正、正宗且可持续采购
从农场到风味:
我们的香草豆加工之道
在阿格拉帕纳香料公司,我们的印尼香草豆经过从农场到成品的严谨工艺流程,确保顶级品质、浓郁香气与极致风味。
顶级香草豆系列
我们提供全球两大顶级香草品种:
✔ 塔希提香草豆——以果香、花香与微辛香气著称,完美适用于高端甜点、巧克力及香水制作。
✔ 斑叶香草豆(波旁香草)——香气浓郁醇厚,适合烘焙、冰淇淋及美食料理。
产品分级涵盖美食级、A级、B级、C级及萃取级,满足各行业需求。
一切始于印尼肥沃的热带雨林,农人精心培育的香草豆在此孕育。在理想的热带环境中,每颗豆荚均经手工授粉,在藤蔓上历经长达9个月的耐心催熟——这正是匠心与智慧的结晶。
采收后的青色香草豆需经历传统熟成工序:
✔ 烫漂处理——快速浸入热水终止成熟,激活酶促反应。
✔ 发汗处理——包裹后置于木箱中,形成标志性的深褐色泽与馥郁香气。
✔ 干燥与日光熟化——在可控环境下经日晒与风干,确保水分平衡完美。
✔ 陈化——豆荚经数月储存,充分激发其复杂风味与香草醛含量。
针对香草衍生品,我们精心萃取加工豆荚,制成符合全球食品与香氛行业标准的优质香草精、香草膏及香草粉。
香草精、香草膏与香草粉:纯正印尼香草,成就每道佳作
在阿格拉帕纳香料公司,我们坚信最优质的香草必须源自原产地——由印度尼西亚各地的专家农户采用可持续种植方式精心培育并加工处理。我们从苏拉威西、苏门答腊、爪哇和巴布亚的肥沃土地上采收最优质的塔希提香草和波旁香草豆,将其转化为食品、饮料及香氛行业所需的顶级香草衍生物。
- 香草精:纯粹、浓缩、馥郁
我们的香草精采用低温萃取工艺,完整保留天然香兰素含量与复杂香气。成品呈现醇厚饱满的香草风味,能为烘焙食品、甜点、咖啡及精品酱料增添层次。这是追求正宗高品质香草精的厨师、烘焙师及制造商的秘密武器。
- 香草膏:浓郁风味与视觉美感的完美融合
追求香草籽粒视觉效果与醇厚圆润风味的您,香草膏正是理想之选。它融合纯香草精与研磨香草籽,质地浓稠,适用于冰淇淋、蛋奶冻、蛋糕及饮品。不含人工添加剂,为任何配方注入鲜明天然的香草风味。
- 香草粉:用途广泛,100%纯正
本香草粉采用整颗香草豆精细研磨而成,适用于干粉混合物、巧克力、蛋白粉及化妆品。因不含酒精成分,堪称烘焙坊、饮料制造商乃至追求天然持久香草香气的美容品牌的理想之选。
正在为您的业务寻找优质香草豆?欢迎垂询!
在PT Agrapana Agrikultur Perkasa,我们不仅销售香草——更直接从印尼农民手中为您输送新鲜优质、可持续采购的香草豆。杜绝中间环节,绝不妥协——只为您提供纯正馥郁、性价比卓越的香草,并根据您的业务需求量身定制。